Gastronomía
Gastronomía.
Al ser Nanciyaga una reserva muy relacionada a los natural, gran parte sus alimentos se hacen con métodos tradicionales, basándose en la gastronomía de los Tuxtlas ya que la reserva se encuentra cerca de la región Tuxtla. En Nanciyaga te pueden ofrecer un café de hoya hecho en un horno de leña; podemos encontrar un restaurante tradicional en un sitio muy elevado, lo que te permitirá disfrutar tu comida mientras observas los hermosos paisajes; en dicho lugar podrás comer pescado a la veracruzana, morraja bañada en salsa de tachogobi o tegogolos, por otra parte también puedes disfrutar de totopostes, pescados de Catemaco, algunas frutas de la temporada e incluso pan y pizza cocinados en horno de leña.
Sin duda alguna los platillos y alimentos que nos ofrece la reserva son muy diversos, siguiendo siempre la filosofía de ser hechos de la forma más natural posible.
Recuperado de: https://www.eluniversal.com.mx/destinos/nanciyaga-cabanas-ecologicas-frente-la-laguna-de-catemaco
Recuperado de: https://turismo.mexplora.com/reserva-ecologica-de-nanciyaga-en-veracruz/
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